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Recettes de Cuisine

Attention ! Cette rubrique est là pour partager vos recettes : locales ou d’ailleurs, végétariennes, “sans” – gluten, lait, oeufs – … Mais au regard de toutes celles qui circulent sur internet, nous souhaitons recueillir seulement des recettes que vous avez testées et approuvées vous-même ! Merci.

Programme de l’été au Préau – Roche-Saint-Secret-Béconne

# Juillet - Août 2025 ­ Cet été, découvrez sous le tilleul les moments partagés en musique que nous vous proposons et regardez passer le Tour de France ! Juillet - Août, un temps de pause ... par Alain W. Êtes-vous plutôt tendance Juillettiste ou carrément Aoûtien ?   Êtes-vous un admirateur de iulius ou un aficionado [...]

Par |2025-06-23T10:45:10+02:0023 juin 2025|ACTUALITES, Artisanat - Art, Autres activités, AUTRES INFORMATIONS, Autres spectacles et animations, CULTURE ET PARTAGE, Expositions, IDEES A EXPLORER, LA VIE ACTIVE, LA VIE SOCIALE, Magasins - Transformateurs, PELE-MELE, Recettes de Cuisine, SE NOURRIR|Commentaires fermés sur Programme de l’été au Préau – Roche-Saint-Secret-Béconne
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La plus précieuse des confitures!

Avez vous la chance d'avoir dans votre jardin ou  autour de vous ces magnifiques petites baies ? Elles nous donnent rendez- vous chaque année vers le 24 juin . On l'appelle d'ailleurs parfois "les raisins de St Jean" mais vous les connaissez sans doute sous le nom de groseilles , ou de raisinet ( au [...]

Par |2023-08-04T17:12:22+02:0026 juin 2023|ACTUALITES, Recettes de Cuisine|0 commentaire
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“Plats de résistance”, une série de podcasts sur l’alimentation locale en milieu rural – Sur Radiola

Plat de résistances est une série documentaire qui vous propose d’aller à la rencontre des habitants du Pays de Dieulefit Bourdeaux pour parler de notre système alimentaire.   Chaque épisode évoque un enjeu particulier du territoire : l’usage de l’eau, le sol, la relocalisation de la filière blé farine pain, les différentes façons de produire, la [...]

Par |2022-10-19T06:42:13+02:0014 octobre 2022|ACTUALITES, AUTRES INFORMATIONS, AUTRES SITES D'INFORMATIONS, CULTURE ET PARTAGE, LA PERSONNE, LA VIE SOCIALE, Lecture - Musique - Théâtre - Multimédia, PELE-MELE, SE NOURRIR, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire
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C’est de saison…Soupe froide de melon au lait de coco.

Vous souvenez-vous qu'il y a les rubriques "Recettes de cuisine" et " Vos livres et blog de cuisine préférés" sur le site ? J'avoue que nous les avons un peu oubliées ces derniers temps, mais il ne tient qu'à vous de les faire vivre ! envoyez-nous vos recettes et les références de vos supports préférés [...]

Par |2023-08-04T17:14:36+02:0010 août 2021|Recettes de Cuisine, SE NOURRIR, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire
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Nouveau livre Tokyo Gourmand de Laure Kié

Prêts pour un voyage gourmand dans la capitale mondiale de la gastronomie ? Sortie aujourd'hui de mon dernier livre!!! Illustré par @harunadailybook @mangoeditions pour découvrir quelques pages, c'est par là : https://www.laurekie.com/cuisine/tokyo-gourmand

Par |2023-06-30T16:51:35+02:0012 juillet 2021|ACTUALITES, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire
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Recette facile d’une mousse à l’orange (pour les oranges de La Tirelire;))

Vous avez peut-être aussi commandé les bonnes oranges de l'association de parents d'élèves la Tirelire à Bourdeaux et vous en avez encore beaucoup. Voila une recette facile et délicieuse que je viens de faire. Les oranges de de la Tirelire sont bien grosses et juteuses donc à vous de voir combien de jus et zestes [...]

Par |2021-03-06T21:36:04+01:006 mars 2021|ACTUALITES, Recettes de Cuisine|0 commentaire
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Recette de la crêpe japonaise de Laure Kié

L'okonomiyaki est la crêpe version nipponne. Un plat originaire de la ville d'Osaka mais dont il existe une version avec des nouilles à Hiroshima. Vous trouverez cette recette et d'autres (!) ici Vous ne connaissez pas Laure Kié? Elle fait partie de ses femmes géniales qui ont fait revivre l’épicerie de Saoû ou vous trouverez [...]

Par |2021-02-05T22:16:41+01:008 décembre 2020|Recettes de Cuisine|0 commentaire
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Le fenouil : du potager… à l’assiette.

Pour palier à votre désarroi devant les fenouils voilà une recette sortie du livre de recette végétarienne d’ Ottolenghi « Plenty More » que je vous recommande chaleureusement ! Fenouil recette Bon appétit PS j(oublie le verjus!!!) — Anne SLIZEWICZ +33 6 07 27 29 03 anne@leshauteschapelles.fr  

Par |2022-02-19T14:08:26+01:0026 juin 2020|ACTUALITES, Recettes de Cuisine, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire
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Deux recettes de Marie : Quenelles et pain pour hamburger maison

Durant cette période de confinement nous avons essayé de faire des quenelles avec de la semoule et on s'est régalé voici la recette: https://www.cuisineaz.com/recettes/quenelles-de-semoule-facile-36775.aspx Nous avons aussi fait des pains burger et donc des hamburgers maison, https://www.youtube.com/watch?v=HzBab33G2ME&t=510s Astuce: bien attendre que les burgers aient gonflé avant de mettre le melange oeuf +eau. Bonne appétit à tous, Marie

Par |2020-04-27T20:05:15+02:0028 avril 2020|Recettes de Cuisine|0 commentaire
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30 recettes zéro gâchis

source: CLVC Voici 30 recettes depuis des épluchures de pommes de terre, des restes de légumes, de fruits trop mûrs ou du pain rassis.     Par exemple: Bouillon d’épluchures 1.Placer les épluchures dans une casserole. 2.Recouvrir les 3/4 des épluchures d'eau. 3.Refermer avec un couvercle et laisser mijoter pendant 40 minutes (tout en remuant [...]

Par |2021-02-16T09:12:25+01:0012 avril 2020|Confinement, Recettes de Cuisine|0 commentaire
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