SE NOURRIR

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Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.

Bar-restaurant du Centre, Bourdeaux : pizzas à emporter.

  "Durant la période de fermeture liée au Covid 19, le bar-restaurant du Centre propose des pizzas à emporter, tous les soirs (sauf mercredi et jeudi). Commandes à effectuer entre 18H30 et 20H30 au 04 75 53 35 82." Jean-René DURIF, Gérant BAR RESTAURANT DU CENTRE 1, place de la Recluse 26460 BOURDEAUX Tél.: 04 [...]

Par |2020-11-27T10:07:04+01:0025 novembre 2020|ACTUALITES, Confinement, Restaurants-Traiteurs|0 commentaire

Clara – Cuisinière itinérante de Lapiratatouille

J'ai rencontré, à Bourdeaux, Clara, cuisinière itinérante. Dans son camion aménagé, elle prépare des repas pour 5 à 60 personnes, pour un seul service ou sur plusieurs jours. Cuisine maison, fruits et légumes de saison, végétarien ou pas, cuisine du monde, traditionnelle, riche ou light... tout est possible ! En Savoir plus Contact : 06.51.10.41.73 [...]

Par |2020-09-23T21:33:35+01:0024 septembre 2020|ACTUALITES, Je propose, Restaurants-Traiteurs|0 commentaire

Producteur de Safran à Francillon-sur-Roubion

Depuis 2018 Fabien Lopez est producteur de safran à Francillon-sur-Roubion. Il nous le propose sous forme de pistils dans des petites boites métalliques qui préservent toutes ses qualités, de sirops et de gelées. Contact : Lopez Fabien : safrandromois@gmail.com  - 06.79.05.78.42

Josette et Balloo…

...la petite bière qui monte ;-) ! C'est à Francillon-sur-Roubion que la micro brasserie s'est ouverte depuis peu..   En Savoir plus

Le fenouil : du potager… à l’assiette.

Pour palier à votre désarroi devant les fenouils voilà une recette sortie du livre de recette végétarienne d’ Ottolenghi « Plenty More » que je vous recommande chaleureusement ! Fenouil recette Bon appétit PS j(oublie le verjus!!!) — Anne SLIZEWICZ +33 6 07 27 29 03 anne@leshauteschapelles.fr  

Yuluka avec les plantes…Producteurs locaux

Sur le marché de producteurs de Saoû, j'ai rencontré Estelle Bridonneau de Soyans. Estelle et conseillère en Fleurs de Bach - élixirs floraux. " Équilibrer ses émotions pour être en Paix avec Soi, les Autres, et le Monde "...c'est déjà beaucoup, mais pas seulement...elle conseille également sur l'usage des plantes au quotidien, propose des sorties, [...]

La Chronique permacole de Viviane : Alors, on plante ?

Chaque année tous les jardiniers se posent la question, quand est ce que je peux planter mes semis de tomates, d'aubergines, de courges... Et là, les Saints de glace planent comme un couperet et font frémir chacun d'entre nous. Qui n'a pas tenté de semer avant et a tout perdu à cause d'une gelée tardive? [...]

Deux recettes de Marie : Quenelles et pain pour hamburger maison

Durant cette période de confinement nous avons essayé de faire des quenelles avec de la semoule et on s'est régalé voici la recette: https://www.cuisineaz.com/recettes/quenelles-de-semoule-facile-36775.aspx Nous avons aussi fait des pains burger et donc des hamburgers maison, https://www.youtube.com/watch?v=HzBab33G2ME&t=510s Astuce: bien attendre que les burgers aient gonflé avant de mettre le melange oeuf +eau. Bonne appétit à tous, Marie

Par |2020-04-27T20:05:15+01:0028 avril 2020|Recettes de Cuisine|0 commentaire

Carte des producteurs drômois, éditée et actualisée par la Chambre d’Agriculture de la Drôme

CARTE des producteurs de la Drôme A l'adresse des producteurs  qui ne sont pas sur cette carte et qui le souhaiteraient : www.drome.chambre-agriculture.fr

Confinement – 30 recettes zéro gâchis

source: CLVC Pour limiter vos sorties courses pendant ces semaines de confinement, suivez nos recettes pour accommoder vos restes. Voici 30 recettes depuis des épluchures de pommes de terre, des restes de légumes, de fruits trop mûrs ou du pain rassis. Par exemple: Bouillon d’épluchures 1.Placer les épluchures dans une casserole. 2.Recouvrir les 3/4 des [...]

Par |2020-11-09T08:53:26+01:0012 avril 2020|Confinement, Recettes de Cuisine|0 commentaire
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