SE NOURRIR

Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.

Catherine Lacroix – Biscuitière et calissonnière – Bouvières

Les calissons, aux parfums qui font rêver, de Catherine Lacroix sont irrésistibles...ses biscuits sont parfaits pour un moment de douceur. Où les trouver ? Sur le marché d'été de Bouvières. Vente directe à l'atelier atelier au 36, Place de Verdun à Bouvières On trouve également les calissons à "La Théière Flottante" Rue de la République [...]

Nouveau livre Tokyo Gourmand de Laure Kié

Prêts pour un voyage gourmand dans la capitale mondiale de la gastronomie ? Sortie aujourd'hui de mon dernier livre!!! Illustré par @harunadailybook @mangoeditions pour découvrir quelques pages, c'est par là : https://www.laurekie.com/cuisine/tokyo-gourmand

La table de l’Ermitage – Le Poët-Célard

Changement de propriétaires à l'Auberge du Grand Bois devenue l'Ermitage du Grand Bois. Vous y serez désormais accueillis par Maïté et Vincent. Pour les gens de passage diverses formules d'hébergement, et pour nous, les locaux, une table raffinée à découvrir ! "A l’honneur la Table. Gourmande, Créative et Ethique : le Chef Vincent cuisine à [...]

Par |2021-07-11T22:24:18+02:005 juillet 2021|ACTUALITES, Restaurants-Traiteurs|0 commentaire

Nouveau ! Point de vente à la ferme à Saoû.

Nouveau à Saoû " l'Estang.co ". Gîte et point de vente de produits de la ferme, et locaux. Après avoir fait les foires et marchés de la région pendant plusieurs années, nous avons créé un point de vente à la ferme en 2020. Vous y trouverez notre production d’ail sous toutes ses formes : en [...]

Recette facile d’une mousse à l’orange (pour les oranges de La Tirelire;))

Vous avez peut-être aussi commandé les bonnes oranges de l'association de parents d'élèves la Tirelire à Bourdeaux et vous en avez encore beaucoup. Voila une recette facile et délicieuse que je viens de faire. Les oranges de de la Tirelire sont bien grosses et juteuses donc à vous de voir combien de jus et zestes [...]

Par |2021-03-06T21:36:04+01:006 mars 2021|ACTUALITES, Recettes de Cuisine|0 commentaire

Résilience alimentaire – CRATer un outil de calcul à suivre…

"CRATer : un outil open source qui passe nos territoires à la loupe Quelles sont les failles de notre système alimentaire ? Pour répondre à cette question, une équipe bénévole de l’association Les Greniers d’Abondance a lancé en octobre l’outil numérique open source CRATer : le Calculateur de Résilience Alimentaire des Territoires. Son but étant de proposer [...]

Dame Jeanne : Tisanes, eaux florales, huiles essentielles – Le Poët-Célard

Dame Jeanne Plantes sauvages et plantes cultivées dans le respect du vivant sur les hauteurs de la Drôme Provençale par Chloé Meurisse. Elles sont récoltées à la main dans un environnement préservé puis ensuite  séchées à basse température. site internet: https://damejeanne.store/index.php

Recette de la crêpe japonaise de Laure Kié

L'okonomiyaki est la crêpe version nipponne. Un plat originaire de la ville d'Osaka mais dont il existe une version avec des nouilles à Hiroshima. Vous trouverez cette recette et d'autres (!) ici Vous ne connaissez pas Laure Kié? Elle fait partie de ses femmes géniales qui ont fait revivre l’épicerie de Saoû ou vous trouverez [...]

Par |2021-02-05T22:16:41+01:008 décembre 2020|Recettes de Cuisine|0 commentaire

Clara – Cuisinière itinérante de Lapiratatouille

J'ai rencontré, à Bourdeaux, Clara, cuisinière itinérante. Dans son camion aménagé, elle prépare des repas pour 5 à 60 personnes, pour un seul service ou sur plusieurs jours. Cuisine maison, fruits et légumes de saison, végétarien ou pas, cuisine du monde, traditionnelle, riche ou light... tout est possible ! En Savoir plus Contact : 06.51.10.41.73 [...]

Par |2020-09-23T21:33:35+02:0024 septembre 2020|ACTUALITES, Je propose, Restaurants-Traiteurs|0 commentaire
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