Recettes de Cuisine

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Attention ! Cette rubrique est là pour partager vos recettes : locales ou d’ailleurs, végétariennes, « sans » – gluten, lait, oeufs – … Mais au regard de toutes celles qui circulent sur internet, nous souhaitons recueillir seulement des recettes que vous avez testées et approuvées vous-même ! Merci.

Muffins aux framboises – Sans gluten

et sans produit laitier. Muffins framboises-amandes Pour 8 muffins 100 g de farine de riz complet 50 g de poudre amandes 80 g de sucre complet 1 c à c de poudre à lever sans gluten 1/2 c  à c de vanille en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 80 g de purée d'amande [...]

Par |2018-06-29T20:31:17+01:0029 juin 2018|Recettes de Cuisine|0 commentaire

Nouvelle rubrique !

Plusieurs personnes nous ont fait part de leur envie de partager sur ce site, des recettes de cuisine. Nous sommes prêts ;-), mais attention ! Si cette rubrique est bien là pour recueillir vos recettes : d'ici , d'ailleurs, végétariennes, "sans" - gluten, lait, oeufs... -, ... au regard de toutes les recettes qui circulent [...]

« La cuisine bourdeloise dans la tradition de nos Grands Mères »

Recettes anciennes proposées par les personnes âgées du club de l’Amitié de Bourdeaux. Petit livret mis en page par l’Association départementale d’action gérontologique (année ???) Deux extraits ? « Le Saucet » C’est la sauce vinaigrette que chacun fait dans son assiette, à sa convenance, avec ail, moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre… Il accompagne les pommes [...]

« Mon assiette, les millets et l’eau du voisin… »

Face au réchauffement climatique et aux sécheresses qui peuvent s'en suivre il peut être utile de réfléchir au contenu de nos assiettes et à notre responsabilité de consommateur. Le millet pour les oiseaux ?  pas seulement  :  c'était la céréale alimentaire de base en Inde , céréale très peu gourmande en eau, supplantée peu à [...]

Au Vert avec Lili

Pour un jour (vous recevez des amis concernés) ou pour toujours (vous êtes vous-même intolérants ou allergique à un aliment ou vous l'avez choisi ), vous souhaitez cuisiner "sans". Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans poisson, sans crustacés, sans laitages, sans oeufs, ou sans produits laitiers... voici un blog qui vous sera très utile [...]

Par |2018-05-28T08:20:34+01:008 décembre 2016|Vos livres et blogs de cuisine préférés|1 Comment

Recettes du jardin à cuisiner et à colorier

Voilà un petit livre de cuisine original qui vous permet de colorier les recettes pendant qu’elles cuisent! Les recettes, tirées du livre de cuisine végétarienne de Laure Kié, sont  joliment illustrées par Jessie Kanalos-Weiner. Vous trouverez le livre ici. Laure Kié habite Saoû et est spécialisée dans la cuisine Franco-Japonaise. Recettes, Livres et informations sur ses [...]

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