pain sans gluten

100 gr farine sharr + 150 gr farineS ( riz 1/2 complet + au choix : sarrazin ou teff ou millet ou maïs - selon l'humeur -  y ajouter 1/2 cc de gomme de guar et 1 cs de pysllium (pour remplacer tous 2 le gluten - possible aussi mix gom) + 30 à 35cl [...]