Petites galettes craquantes (crakers) appréciées à l’heure de l’apéritif ou en “cale faim” .
FOUR A 150°
1 dl de graines de sésame
1 dl de graines de tournesol
1 dl de graines de lin
2 dl de farine (blé, riz, millet ou autre)
1 cc de sel
3 dl d’eau froide
2 cs d’huile d’olive
Mélanger les ingrédients secs – Ajouter l’huile et l’eau
Verser le tout (ce sera assez liquide) sur une plaque à four huilé ou avec papier cuisson.
Faire cuire pendant 25 minutes – Sortir la plaque et découper en quadrillage. Remettre au four encore 25′
Laisser refroidir sur grillage. Conserver au sec.