SE NOURRIR

Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.

Recettes du jardin à cuisiner et à colorier

Voilà un petit livre de cuisine original qui vous permet de colorier les recettes pendant qu’elles cuisent! Les recettes, tirées du livre de cuisine végétarienne de Laure Kié, sont  joliment illustrées par Jessie Kanalos-Weiner. Vous trouverez le livre ici. Laure Kié habite Saoû et est spécialisée dans la cuisine Franco-Japonaise. Recettes, Livres et informations sur ses [...]

Biosceptiques ?

Vous n'êtes pas convaincus, ou vous souhaitez en savoir un peu plus sur l'agriculture biologique...voici un petit livret à télécharger: Le Petit Guide pour vos amis biosceptiques   Source : Interbio et le GRAB Franche Comté ont édité ce petit livret argumentaire afin de répondre aux idées reçues sur la bio. Proposé par Sylvie Barnier [...]

Par |2015-03-16T18:22:59+01:0016 mars 2015|PELE-MELE, SE NOURRIR|0 commentaire

Entreprise en prison – Joli projet

J'ai été très impressionnée par le projet de ce jeune breton de 27 ans, installé à Lima-Pérou qui a créé une entreprise (confection de vêtements de qualité) dans le cadre de 3 prisons à Lima. Les salariés et concepteurs sont les prisonniers-ères. Pour comprendre le concept du projet : réécouter  ici l'émission (ou podcaster) sur [...]

Par |2015-03-04T15:37:50+01:0013 février 2015|EXPRESSION LIBRE, SE NOURRIR|0 commentaire

Coup de coeur !

Face au gaspillage de notre société, Vincente Barbier de Saillans, redonne vie à des vêtements recyclés en y ajoutant sa griffe de styliste et graphiste, en partenariat avec l'atelier de sérigraphie code b de Divajeu. Un bel exemple à suivre! Extrait d'article à lire dans le www.crestois.fr   Contact : trajectoiredeviante@hotmail.fr   (source : Journal [...]

Par |2015-03-04T11:15:50+01:002 février 2015|EXPRESSION LIBRE, SE NOURRIR|0 commentaire

Poissons de la région

. Atelier de fumage artisanal des poissons de la région (salmonidés : truites, ombles chevalier, féras) mais également de saumon d’Écosse. Distribution de la gamme en frais sur les marchés locaux à partir de produits issus de sites d’élevages remarquables. Préparation de recettes autour des produits : rillettes fraîches, soupes de truite, gravlax, saumon fumé à [...]

Par |2016-09-16T17:16:33+02:0016 décembre 2014|Magasins - Transformateurs|0 commentaire

Volailles vivantes ou prêtes à cuire…

Elevés dans le respect des règles de l'agriculture biologique, dans leur ferme à Bourdeaux, François BERARD et Patricia, nous proposent des volailles et des agneaux. Produits issus de l'agriculture biologique POULET, POULETTE, COQ VIVANTS POULET prêt à cuire /  Découpe PINTADE prête à cuire AGNEAU VIVANT AGNEAU découpé* Nous abattons les lundis et jeudis et [...]

Par |2021-02-05T21:53:07+01:008 juillet 2014|Producteurs de Viande|1 Commentaire

Pâtes sèches bio made in Rimon et Savel…

    Coup de cœur pour cette belle gamme de pâtes sèches bio - au blé dur, au grand épeautre, au petit épeautre - fabriquées par des agriculteurs  de montagne, dans la Drôme ! Cette gamme comprend aussi des farines de blé et de seigle, et de la semoule fine semi-complète de blé. Voir les [...]

LISTE des Producteurs de miel

Vous êtes producteurs de miel ou de confitures sur notre secteur, et/ou votre démarche va dans le sens de l'agriculture biologique; Vous cherchez des produits locaux de qualité accessibles en circuit court, cette rubrique vous intéresse. Elle prend le relais d'une initiative qui avait été concrétisée il y a déjà plusieurs années sous la forme d'une [...]

LISTE des Producteurs de farines, céréales, pains et pâtes

Pains, farines.  AB et Nature et Progrès Joseph Krichel Ferme des Blé barbus - Chabassard,  310 chemin de barnavon                           Truinas Contact : 06.63.16.75.85 - mailto:lesblesbarbus@yahoo.com Modes de vente: sur commande. Livraisons en dépôts: à Félines, Soyans, Saoû, Bourdeaux. Magasins: bio "Préfixe" à Dieulefit [...]

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