Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.
et sans produit laitier. Muffins framboises-amandes Pour 8 muffins 100 g de farine de riz complet 50 g de poudre amandes 80 g de sucre complet 1 c à c de poudre à lever sans gluten 1/2 c à c de vanille en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 80 g de purée d'amande [...]
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Plusieurs personnes nous ont fait part de leur envie de partager sur ce site, des recettes de cuisine. Nous sommes prêts ;-), mais attention ! Si cette rubrique est bien là pour recueillir vos recettes : d'ici , d'ailleurs, végétariennes, "sans" - gluten, lait, oeufs... -, ... au regard de toutes les recettes qui circulent [...]
Suite à plusieurs demandes de publier des recettes de cuisine sur Les échos de Couspeau, je propose mon astuce pour obtenir un cake ou autres pâtisseries sans gluten . N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes ou à ajouter un commentaire sur votre façon de faire. Dans la recette du cake, je remplace la farine [...]
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L'ail noir est issu de la fermentation de l'ail blanc L’ail noir a été utilisé pour la première fois (1999) au Japon. Il est produit de façon naturelle dans un lieu clos avec une température et un degré d'humidité constant pendant 45 jours. Ce temps est nécessaire pour la maturation du produit : avant l’opération, la couleur [...]
Recettes anciennes proposées par les personnes âgées du club de l’Amitié de Bourdeaux. Petit livret mis en page par l’Association départementale d’action gérontologique (année ???) Deux extraits ? « Le Saucet » C’est la sauce vinaigrette que chacun fait dans son assiette, à sa convenance, avec ail, moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre… Il accompagne les pommes [...]
Aller à la pétition Source : Agir pour l'environnement
Traiteur pour vos séminaires d’entreprise, mariages, réceptions, inaugurations, soirées entre amis ou en famille… Je vous propose une cuisine inventive et gourmande, pleine de saveurs d’ici et d’ailleurs. Je porte une grande attention à la qualité des produits, et les plats que je vous propose sont entièrement élaborés par mes soins, à base de [...]
Des fruits, des légumes, des huiles essentielles, du vin, du fromage, du vin...C'est du local. Pour voir le site, c'est ici.
