En 2013, j’ai créé Troupeou à Mornans avec une idée : permettre aux éleveurs de notre territoire de mieux valoriser leur production et proposer aux consommateurs des produits locaux, tracés et sans conservateurs. Aujourd’hui, notre atelier emploie 6 personnes, travaille chaque année avec 200 à 250 producteurs et transforme près de 100 tonnes de carcasses au service des circuits courts.
Après près de 13 ans de fonctionnement, notre installation frigorifique, indispensable à l’activité de l’atelier, est arrivée en fin de vie. Une panne importante survenue en début d’année a confirmé l’urgence de son remplacement. Nous avons choisi d’investir dans une installation moderne à eau glycolée, plus fiable, plus performante et plus respectueuse de l’environnement, afin de sécuriser durablement notre activité.
Cet investissement représente 130 000 €. Grâce à notre apport, aux aides publiques et au soutien exceptionnel de nombreux partenaires, clients et proches, nous avons déjà réuni 115 000 €. Il nous reste aujourd’hui 15 000 € à financer.
Pour réunir cette dernière somme, nous lançons une campagne de financement participatif sur Miimosa. Au-delà du financement, c’est une manière d’associer tous ceux qui font vivre Troupeou depuis ses débuts : éleveurs, clients, partenaires et habitants de notre territoire.
Chaque contribution, quel que soit son montant, nous aidera à pérenniser notre outil de travail, à maintenir les emplois et à continuer de valoriser les élevages locaux en proposant une alimentation de qualité, locale et transparente.
Lien vers la plateforme de financement participatif ICI
TROUPEOU SARL
Eleveurs et Artisans Bouchers des Pays de la Drôme
29 Route de Bourdeaux – Quartier Chabas
26460 Mornans
04 75 46 99 61
Horaire d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h
Le samedi de 10h à 12h