Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.
Les ventes au potager, ça repart ! Bouvières
A partir du lundi 17 juin à 17h, vente de légumes bio au Potager de Daumas tous les lundis.
Producteur de yaourts et fromages au lait de brebis bio.
Bruno Bécamel est producteur de yaourts et fromages au lait de brebis biologique, chemin de St Hilaire à Bourdeaux. Vous pouvez retrouver ses produits : au Panier sympa à la Boucherie de Bourdeaux, à l'Epicerie de Saoû, à Champs libres au Poët-Laval à la ferme Contact : 06.50.25.33.02 - labergeriedechaudin@gmail.com
La cuisine japonaise illustrée
Découvrez vite le nouveau de cuisine japonaise, et bien plus, de notre spécialiste locale, Laure Kié de Saoû. La cuisine japonaise illustrée est une invitation à un véritable voyage à travers la culture culinaire de l’archipel. De la street food au kaiseki en passant par la vaisselle japonaise, la cérémonie du thé ou la production du [...]
Saison ouverte du « Marché aux Producteurs » à Saou le mercredi.
Tous les Mercredis de 18h à 19h30 Du 10 Avril au 9 Octobre, Les Producteurs locaux du Pays de Saou et alentours, se réunissent tous les Mercredis soirs sur la place du village. Place du Beffroi à Saoû
Céline – Productrice de plants et plus…
Céline Rouchon est productrice de plants de légumes et autres plantes, elle élève également des poules et nous propose leurs œufs. Depuis 2018, elle a développé sa production de plantes vivaces de terrain sec, rustiques aux grands froids. Ainsi que des plantes compagnes des jardins potagers (pour des purins anti ravageurs ou la croissance et [...]
Le chant du pâtisson…
L'association "le Chant du pâtisson" dont le siège est à Puy-Saint-Martin, vous propose lors de vos stages, formations, séminaires...des repas bio et végétariens. Le repas est à 10€ par personne. Pour de plus amples renseignements, contactez le 04 75 90 14 97.
Video: Les belles légendes de la cuisine du terroir
https://www.youtube.com/watch?v=SDrkp_NdLaQ&feature=youtu.be
Un gâteau dégusté à l’AG des échos … recette partagée …
La "Visitandine" est un gâteau moelleux et léger. Il n’est pas illusoire de penser qu’à l’origine, ce gâteau fut réalisé afin d’apporter aux Religieuses du Couvent de la Visitation à Nancy, une base alimentaire complète exempte de viande (il est riche en protéines par sa teneur en blancs d’oeufs) . Temps de préparation 25 minutes - [...]
Le chanvre à Bouvières.
"Agriculteur depuis 1996 le bio était déjà une conviction dans l'art de transformer des produits de qualité. La culture du chanvre est produite en montagne à 700 m d'altitude, dans un environnement qui a su préserver ses valeurs et nous donner ainsi la capacité de produire du chanvre bio d'excellente qualité et ainsi obtenir un [...]
L’Aubrac des Prés : dans les paturages du Poët Célard ou … en caissettes
Ayant repris l'exploitation familiale en 2017,à POET CELARD dans la Drome, je l’ai converti à la race Aubrac en BIO. 100% de la nourriture du troupeau est produite sur la ferme et la majeure partie de l'année le troupeau reste aux pâturages! Pour la partie hivernale le troupeau est nourri avec du foin et de [...]