Recettes de Cuisine

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Attention ! Cette rubrique est là pour recueillir vos recettes : locales, végétariennes, « sans » – gluten, lait, oeufs… -, d’ailleurs… Mais au regard de toutes les recettes qui circulent sur internet, nous souhaitons seulement des recettes que vous avez testées et approuvées vous-même ! Merci.

La cuisine japonaise illustrée

Découvrez vite le nouveau de cuisine japonaise, et bien plus, de notre spécialiste locale, Laure Kié de Saoû.   La cuisine japonaise illustrée est une invitation à un véritable voyage à travers la culture culinaire de l’archipel. De la street food au kaiseki en passant par la vaisselle japonaise, la cérémonie du thé ou la production du [...]

Un gâteau dégusté à l’AG des échos … recette partagée …

 La "Visitandine" est un gâteau moelleux et léger. Il n’est pas illusoire de penser qu’à l’origine, ce gâteau fut réalisé afin d’apporter aux  Religieuses du Couvent de la Visitation à Nancy, une base alimentaire complète exempte de viande (il est riche en protéines par sa teneur en blancs d’oeufs) . Temps de préparation 25 minutes - [...]

Un gâteau pour les fêtes de fin d’année …

Le Gâteau Vaucluse ... à décorer pour la circonstance ON PEUT : l'avant veille : faire le biscuit, la veille: le garnir, le jour : finir la déco éventuellement. Cuisson dans un moule de 26cm de diamètre. Ingrédients Biscuit de Savoie   : 6 oeufs - 300 gr sucre - 60 gr farine - 90 gr [...]

By |2018-12-23T16:42:31+01:0012 décembre 2018|Recettes d'ailleurs|0 Comments

Une pâte de fruit de saison et bien d’ici : La pâte de coing.

Une recette pour ceux qui ont la chance d’avoir dans leur jardin ces boules dorées parfumées. Etape 1  Choisir des fruits bien mûrs et le plus sains possible. Bien essuyer les fruits avec un chiffon sec pour enlever les peluches de la peau. Retirer les parties noires un peu abimées. Il n’est pas nécessaire de [...]

By |2018-10-15T08:36:46+01:0015 octobre 2018|ACTUALITES, Recettes d'ici, Vos coups de coeur -|0 Comments

Muffins aux framboises – Sans gluten

et sans produit laitier. Muffins framboises-amandes Pour 8 muffins 100 g de farine de riz complet 50 g de poudre amandes 80 g de sucre complet 1 c à c de poudre à lever sans gluten 1/2 c  à c de vanille en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 80 g de purée d'amande [...]

By |2018-06-29T20:31:17+01:0029 juin 2018|Recettes "Sans", Recettes de Cuisine|0 Comments

Nouvelle rubrique !

Plusieurs personnes nous ont fait part de leur envie de partager sur ce site, des recettes de cuisine. Nous sommes prêts ;-), mais attention ! Si cette rubrique est bien là pour recueillir vos recettes : d'ici , d'ailleurs, végétariennes, "sans" - gluten, lait, oeufs... -, ... au regard de toutes les recettes qui circulent [...]

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