Recettes de Cuisine Archives - Les échos de Couspeau

Attention ! Cette rubrique est là pour recueillir vos recettes : locales, végétariennes, « sans » – gluten, lait, oeufs… -, d’ailleurs… Mais au regard de toutes les recettes qui circulent sur internet, nous souhaitons seulement des recettes que vous avez testées et approuvées vous-même ! Merci.

Un gâteau pour les fêtes de fin d’année …
Galerie
Un gâteau pour les fêtes de fin d’année …

Recettes d'ailleurs

Un gâteau pour les fêtes de fin d’année …

Le Gâteau Vaucluse ... à décorer pour la circonstance ON PEUT : l'avant veille : faire le biscuit, la veille: le garnir, le jour : finir la déco éventuellement. Cuisson dans un moule de 26cm de diamètre. Ingrédients Biscuit de Savoie : 6 oeufs - 300 gr sucre - 60 gr farine - 90 gr [...]

Par Jacqueline| 2018-12-23T16:42:31+00:00 12 décembre 2018|Recettes d'ailleurs|0 commentaire

Une pâte de fruit de saison et bien d’ici : La pâte de coing.
Galerie
Une pâte de fruit de saison et bien d’ici : La pâte de coing.

ACTUALITES, Recettes d'ici, Vos coups de coeur -

Une pâte de fruit de saison et bien d’ici : La pâte de coing.

Une recette pour ceux qui ont la chance d’avoir dans leur jardin ces boules dorées parfumées. Etape 1 Choisir des fruits bien mûrs et le plus sains possible. Bien essuyer les fruits avec un chiffon sec pour enlever les peluches de la peau. Retirer les parties noires un peu abimées. Il n’est pas nécessaire de [...]

Par Jacqueline| 2018-10-15T08:36:46+00:00 15 octobre 2018|ACTUALITES, Recettes d'ici, Vos coups de coeur -|0 commentaire

Ma recette de pain sans gluten

100 gr farine sharr + 150 gr farineS ( riz 1/2 complet + au choix : sarrazin ou teff ou millet ou maïs - selon l'humeur - y ajouter 1/2 cc de gomme de guar et 1 cs de pysllium (pour remplacer tous 2 le gluten - possible aussi mix gom) + 30 à 35cl [...]

Par Jacqueline| 2018-12-17T18:50:21+00:00 10 septembre 2018|ACTUALITES, Recettes "Sans"|0 commentaire

Muffins aux framboises – Sans gluten
Galerie
Muffins aux framboises – Sans gluten

Recettes "Sans", Recettes de Cuisine

Muffins aux framboises – Sans gluten

et sans produit laitier. Muffins framboises-amandes Pour 8 muffins 100 g de farine de riz complet 50 g de poudre amandes 80 g de sucre complet 1 c à c de poudre à lever sans gluten 1/2 c à c de vanille en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 80 g de purée d'amande [...]

Par Sylvie| 2018-06-29T20:31:17+00:00 29 juin 2018|Recettes "Sans", Recettes de Cuisine|0 commentaire

Nouvelle rubrique !

Plusieurs personnes nous ont fait part de leur envie de partager sur ce site, des recettes de cuisine. Nous sommes prêts ;-), mais attention ! Si cette rubrique est bien là pour recueillir vos recettes : d'ici , d'ailleurs, végétariennes, "sans" - gluten, lait, oeufs... -, ... au regard de toutes les recettes qui circulent [...]

Par Sylvie| 2018-06-02T10:22:05+00:00 1 juin 2018|Nouveautés, Recettes d'ailleurs, Recettes de Cuisine, Recettes végétariennes, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire

Cake et pâtisseries sans gluten : mon astuce

Suite à plusieurs demandes de publier des recettes de cuisine sur Les échos de Couspeau, je propose mon astuce pour obtenir un cake ou autres pâtisseries sans gluten . N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes ou à ajouter un commentaire sur votre façon de faire. Dans la recette du cake, je remplace la farine [...]

Par Sabine| 2018-05-28T08:27:10+00:00 27 mai 2018|Recettes "Sans", VOS COUPS DE COEUR|0 commentaire

Blog pour des recettes orientales

J'aime ce blog pour ces recettes de Houmous et Falafels Mes inspirations culinaires La recette de Tahina (crème de sésame) pour le Houmous je la prends ici: Petits plaisirs Mais le Tahina s'achète aussi tout prêt. Proposé par Sabine

Par Sabine| 2018-11-27T21:05:07+00:00 25 mai 2018|Recettes d'ailleurs, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire

Après la vogue : la salade de Sardes … cuisine bourdeloise.

cliquer sur l'image pour lire la recette

Par Jacqueline| 2018-05-28T08:27:45+00:00 24 mai 2018|Recettes d'ici|0 commentaire

« La cuisine bourdeloise dans la tradition de nos Grands Mères »

Recettes anciennes proposées par les personnes âgées du club de l’Amitié de Bourdeaux. Petit livret mis en page par l’Association départementale d’action gérontologique (année ???) Deux extraits ? « Le Saucet » C’est la sauce vinaigrette que chacun fait dans son assiette, à sa convenance, avec ail, moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre… Il accompagne les pommes [...]

Par Jacqueline| 2018-05-28T08:23:19+00:00 20 mars 2018|Recettes d'ici, Vos livres et blogs de cuisine préférés|0 commentaire

« Mon assiette, les millets et l’eau du voisin… »

Face au réchauffement climatique et aux sécheresses qui peuvent s'en suivre il peut être utile de réfléchir au contenu de nos assiettes et à notre responsabilité de consommateur. Le millet pour les oiseaux ? pas seulement : c'était la céréale alimentaire de base en Inde , céréale très peu gourmande en eau, supplantée peu à [...]

Par Jacqueline| 2018-11-10T13:38:02+00:00 30 août 2017|ACTUALITES, Coups de coeur "Autres", Recettes "Sans", Recettes de Cuisine, SE NOURRIR, SOLIDARITE|0 commentaire

Charger les articles suivants

Recettes de Cuisine

Lettre d'informations

Merci