Nouveautés

Que se passe-t-il chez les producteurs du secteur ? Nouveaux produits ? Nouveaux points de vente ? Animations ?

A Bourdeaux : Elevage de Porc en plein air et dans les bois

Elevage paysan de cochons nés à la ferme, élevés dans les bois et nourris dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique. Daniel Fernandez - Les Hautes Chapelles - Bourdeaux Le site      contact  Voir les autres producteurs de viande

Nouvelle rubrique !

Plusieurs personnes nous ont fait part de leur envie de partager sur ce site, des recettes de cuisine. Nous sommes prêts ;-), mais attention ! Si cette rubrique est bien là pour recueillir vos recettes : d'ici , d'ailleurs, végétariennes, "sans" - gluten, lait, oeufs... -, ... au regard de toutes les recettes qui circulent [...]

L’ ail noir, un concurrent pour la truffe …

L'ail noir est issu de la fermentation de l'ail blanc L’ail noir a été utilisé pour la première fois (1999) au Japon. Il est produit de façon naturelle dans un lieu clos avec une température et un degré d'humidité constant pendant 45 jours. Ce temps est nécessaire pour la maturation du produit : avant l’opération, la couleur [...]

Traiteur pour vos séminaires, mariages, réceptions…

  Traiteur pour vos séminaires d’entreprise, mariages, réceptions, inaugurations, soirées entre amis ou en famille… Je vous propose une cuisine inventive et gourmande, pleine de saveurs d’ici et d’ailleurs. Je porte une grande attention à la qualité des produits, et les plats que je vous propose sont entièrement élaborés par mes soins, à base de [...]

Par | 2018-02-15T18:28:07+00:00 15 février 2018|Je propose, Nouveautés, Restaurants-Traiteurs|0 commentaire

Un chocolatier à Saoû

Etienne Vergnaud, de PAN Chocolaterie, nous régale avec sa gamme artisanale de "bonbons enrobés".  Figues, amandes, caramel, citron, beurre salé, pralin, feuillantine, dattes, gingembre, chocolat blanc, noir, et lait... tous les produits qui entrent dans leur composition sont choisis avec soin, et issus de l'Agriculture Biologique... En vente à L' Amuse Papille à Saoû. Contact [...]

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